Sałatka z quinoa w stylu śródziemnomorskim
Kulinarny poniedziałek przepis 2
Postanowiliśmy, że w naszej społeczności Ocean Angels, pojawiać się będą regularne informacje kulinarne, mające na celu uświadomić naszym klubowiczom, jak wspaniałym darem jest zmysł smaku oraz sposób w jaki dopełnić można każdą przygodę związaną z żeglarstwem i sportami wodnymi. Korzystając z doświadczeń własnych, naszych członków lub partnerów, pragniemy zaoferować zupełnie inny poziom w świecie marynistyki. Zależy nam, aby okiem żeglarza przedstawić świat na talerzu, pierwszym etapem naszej podróży będzie kuchnia śródziemnomorska, znana, lubiana i ceniona przez wiele osób. Tradycje kulinarne 21 państw przylegających do basenu morza śródziemnego, bywają niekiedy skrajnie odmienne, kuchnia śródziemnomorska to odmienność regionalizm. W przeciwieństwie do wielu innych kuchni etnicznych, kuchnia śródziemnomorska nie jest produktem określonej grupy etnicznej - kultury. Jest to raczej etykieta nawiązująca do wspólnych trendów kulinarnych dla różnych narodów zamieszkujących region wokół Morza Śródziemnego. Chociaż kuchnia śródziemnomorska jest uważana za jednolitą tradycję kulinarną, w rzeczywistości istnieje ogromna różnorodność kulturowa w kuchni tego regionu geograficznego.
Czas przyrządzenia: 10 minut - Porcja: dla 4 osób - Poziom: bardzo łatwe
Produkty:komosa ryżowa (quinoa)300 gramów, Bulion warzywny Knorr 2 sztuki, świeża mięta 2 łyżki, ogórek zielony 1 sztuka, czerwona papryka 1 sztuka cytryna 1 sztuka
oliwa z oliwek 4 łyżki czarne oliwki 100 gramów | Przygotowanie:Krok 1: Komosę ryżową gotuj z bulionem na włoszczyźnie przez około 15 minut. Po tym czasie odstaw ją do wystudzenia, wymieszaj łyżką tak, aby zrobiła się puszysta. Krok 2: Drobno posiekaj miętę, pokrój w kostkę ogórka i paprykę. Oliwę wymieszaj z sokiem z cytryny. Dodaj warzywa, w tym oliwki i ugotowaną komosę. Całość dopraw do smaku świeżo zmielonym pieprzem i miętą.. |
