Świat na talerzu okiem żeglarza
Z cyklu, kulinarne poniedziałki...
Postanowiliśmy, że w naszej społeczności Ocean Angels, pojawiać się będą regularne informacje kulinarne, mające na celu uświadomić naszym klubowiczom, jak wspaniałym darem jest zmysł smaku oraz sposób w jaki dopełnić można każdą przygodę związaną z żeglarstwem i sportami wodnymi. Korzystając z doświadczeń własnych, naszych członków lub partnerów, pragniemy zaoferować zupełnie inny poziom w świecie marynistyki. Zależy nam, aby okiem żeglarza przedstawić świat na talerzu, pierwszym etapem naszej podróży będzie kuchnia śródziemnomorska, znana, lubiana i ceniona przez wiele osób. Tradycje kulinarne 21 państw przylegających do basenu morza śródziemnego, bywają niekiedy skrajnie odmienne, kuchnia śródziemnomorska to odmienność regionalizm. W przeciwieństwie do wielu innych kuchni etnicznych, kuchnia śródziemnomorska nie jest produktem określonej grupy etnicznej - kultury. Jest to raczej etykieta nawiązująca do wspólnych trendów kulinarnych dla różnych narodów zamieszkujących region wokół Morza Śródziemnego. Chociaż kuchnia śródziemnomorska jest uważana za jednolitą tradycję kulinarną, w rzeczywistości istnieje ogromna różnorodność kulturowa w kuchni tego regionu geograficznego.
Czas przyrządzenia: 30 minut - Porcja: dla 4 osób - Poziom: bardzo łatwe
Produkty:mięso mielone 300 gramów, makaron cellentani (rurka skręcana) 300 gramów, cebula 1 sztuka, czerwona papryka 1 sztuka, cukinia 1 sztuka, ciepła woda 600 mililitrów przecier pomidorowy 200 gramów
pomidorki cherry 150 gramów zioła śródziemnomorskie | Przygotowanie:Krok 1: Paprykę, cebulę i cukinię pokrój w kostkę. Cebulę drobno posiekaj. Krok 2: Na oliwie podsmaż cebulę, paprykę i mięso. Krok :3 Gdy się zrumienią, wlej wodę i dodaj przecier oraz przyprawy, można również przecier zastąpić mieszanką Fix Knorr. Całość gotuj 10 minut. Krok 4: W tym czasie ugotuj makaron al dente. Krok 5: Gdy makaron będzie prawie miękki, przecedź go do sosu mięsnego, dodaj również cukinię i całość gotuj kolejne 5 minut. Krok 6: Na końcu dodaj pomidorki cherry i natychmiast podawaj. |
